Enuna olla pequeña, ponemos agua (como medida, del vaso de la batidora echamos 2), y ponemos a hervir a fuego fuerte. Paso 2 Añadimos la carcasa del pollo en 2 o 3 trozos, la pastilla de caldo, una pizca de sal, un poco de colorante y las albóndigas (he subido la receta por si queréis hacerlas
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1ramita de apio a trozos. 1 patata grande. 100gr garbanzos secos, que habremos puesto en remojo la noche anterior . Una hoja de laurel. -Con una gasa nueva, hacemos un saquito con los garbanzos y el laurel, y lo atamos con hilo de bridar. -En un cuenco ancho hundimos los huesos y el pie de cerdo en agua y vinagre.
INGREDIENTES 2l de caldo de cocido (previamente reservado) Para las pelotas: (aqui en las carnicerias tambien las venden
Recetade Conunpardepuerros. Categoría: Platos principales. Raciones: 5. Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de reposo : Mínimo 1 hora. Tiempo de cocinado: 10-15 minutos. Apto para: Veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa. El caldo con pelotas es un plato típico de la zona de Murcia y Vega Baja que no suele faltar en
Cuandola masa esté lista formamos pelotas de tamaño pequeño con las manos. Reservamos. Colamos el caldo en una olla (quitándole la carne) y lo volvemos a poner al fuego. Después, añadimos las pelotas de carne y tapamos. Dejamos cocinar durante 15 minutos. A continuación, añadimos 4 cucharadas de caldo concentrado de carne,
Estamezcla se moldea en forma de bola y se cuece en un caldo de pollo o de carne con verduras. El resultado es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para los días fríos de invierno. La pelota caldo catalán es una receta que se ha transmitido de generación en generación y que forma parte de la gastronomía tradicional de la región.
